Sala de brassagem 150 a 1000 litros

Segmento:

Sala de brassagem 150 a 1000 litros

Panela de Mostura:

  • Fabricado Toda Em Aço Inox AISI 304;
  • Tampa Cônica com base para Motoredutor;
  • Fundo Cônico
  • Conexões inox de 1 e 1.1/2 polegadas;
  • Acabamento Externo Polido;
  • Parede dupla com isolamento térmico;
  • Poço Termométrico para sensor de temperatura PT100 ;
  • Acoplamento direto na Base Sustentação
  • Agitador de grãos com Motoredutor central;
  • Janela de inspeção superior;
  • Sistema de limpeza CIP com spray Ball interno;
  • Sistema de aquecimento vapor ou resistência (sob consulta);
  • Válvula solenoide e purgador para vapor (sob consulta);

Panela De Filtragem:

  • Fabricado Toda Em Aço Inox AISI 304;
  • Tampa Cônica com base para Motoredutor;
  • Conexão múltipla coletora No Fundo plana;
  • Conexões e tubulação inox de 1 e 1.1/2 polegadas;
  • Visor de linha em vidro transparente;
  • Acabamento Externo Polido;
  • Parede dupla com isolamento térmico;
  • Poço Termométrico na tubulação de retorno;
  • Fundo Falso industrial fracionado;
  • Afofador de grãos do Mostro com Motoredutor central;
  • Janela de inspeção superior;
  • Porta Lateral retirada de bagaço;
  • Sistema de limpeza CIP com spray Ball;

Panela De Fervura

  • Fabricado Toda Em Aço Inox AISI 304;
  • Tampa Cônica com coletor SMS Para Eliminação De Gases De Fervura;
  • Conexão Intermediária Para Abastecimento E Whirpool Do Mosto;
  • Conexão Lateral Para Transferência E Recirculação Do Mostro;
  • Acabamento Externo Polido;
  • Poço Termométrico;
  • Parede dupla com isolamento térmico;
  • Sistema de aquecimento vapor ou resistência (sob consulta);
  • Válvula solenoide e purgador para vapor (sob consulta);

Plataforma de Sustentação e Sistema Transferência Mosto.

  • Fabricado Em Aço Inox AISI 304;
  • Bomba Sanitária Inox para transferência mosto e lavagem CIP;
  • Bomba Sanitária inox Para circulação e filtragem;
  • Válvulas Sanitárias Com Conexões TC ou SMS;
  • Tubulação 01 e 1.1/2 Polegadas;
  • Soldas Tubulações Todas Purgadas;
  • Sistema completo de lavagem CIP;

 

Painel De Controle.

  • Painel de comando com controle de temperatura e sistema com armazenamento de receitas, controladores de temperatura, velocidade de bombas, inversores de frequência;
  • Indicador digital temperatura fervura;
  • Indicador temperatura saída resfriamento mosto;
  • Inversor frequência bomba recirculação;
  • Chave Geral Emergência Liga/Desliga Painel De Controle;

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